正常情况下，人体血液等液体的酸碱度都保持在一个正常范围，比如血液的 pH 值波动在 7.35～7.45 之间。正常进食酸的东西不会对人体造成太多影响，事实上，很多所谓酸的东西在体内其实是碱性的，比如：1. 醋，醋的主要成分是乙酸，醋的一大特点就是酸，它的 pH 值也的确小于 7。但乙酸在进入身体后会经过一系列的反应，最终生成二氧化碳和水，二氧化碳随呼吸排出体外，剩下的水也不再是酸的了。所以痛风是可以放心吃醋。但需要避免和碳酸氢钠等碱性药物同服。2. 柠檬或柠檬水柠檬成分较多，富含维生素 C、钾、柠檬酸等，目前大多学者认为，富含钾、钙、镁等金属元素的食物大多具有「碱化」作用。3. 酸奶是乳酸菌发酵产品，而奶类食物代谢后呈碱性。此外，大量流行病学研究发现看，低脂乳制品有利于预防痛风，酸奶对降尿酸也会有益的。
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痛风性关节炎的患者能够吃桃胶，同时也能吃阿胶，因为这些都是属于低嘌呤饮食。对于痛风性关节患者来说，饮食上面应该要严格的低嘌呤饮食，同时多喝水，勤排尿。对于痛风性关节炎患者来说，要想减少痛风性关节炎的急... 详细»
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