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梅卫义 副主任医师 副教授 中山大学附属第一医院东院 心血管内科
高血压的患者是可以吃豆腐脑的，但是要适量的吃，不能吃的太多，吃任何东西的时候都要严格控制摄入量。豆腐脑中主要的成分是蛋白质，这种食物中的脂肪含量是比较低。在平时适当的吃一些豆腐脑，可以补充身体所需的蛋白质和营养物质。高血压的患者在饮食上应当严格调节，在饮食上要以低盐、低脂、低蛋白的饮食为主。在烹饪食物的时候，应当少放一些油和少放一些盐。患者要按时监测血压，血压升高明显，要及时到医院就诊。
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得了头癣能不能吃豆腐
头癣是一种头皮真菌感染，常常表现为头皮屑增多、瘙痒、脱发等症状。豆腐是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养成分，对于头癣患者来说是可以适量食用的。首先，豆腐的营养价值很高，含有丰富的... 详细»
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胆结石能不能吃豆腐
胆结石患者可以适量食用豆腐，但需要注意以下几个方面：1.豆腐中含有一定的胆固醇，过多的摄入可能会增加胆结石的风险。因此，患有胆结石的人应该适量食用豆腐，控制胆固醇的摄入量。2.如果胆结石患者有胆囊炎或... 详细»
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吃豆腐脑的好处
豆腐脑主要由黄豆、石膏、水、淀粉等材料制成，再配以香菜、辣椒盐或红糖、白糖等辅料，鲜美异常，香滑可口。相传豆腐脑的起源与刘邦的孙子淮南王刘安有关，他命令术士们用黄豆和盐炼丹，结果无意中发明了可口美味的... 详细»
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糖尿病能不能吃豆腐
糖尿病患者的饮食是基于少吃多餐的原则。富含膳食纤维的粗粮是主食的首选，不会对血糖造成太大影响。绿叶蔬菜是蔬菜的主要选择。因为绿叶蔬菜不仅富含维生素C，而且含糖量也很低，所以糖尿病患者不需要受到量的限制... 详细»
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胆结石病人能不能吃豆腐
胆结石病人一般是指存在结石的胆囊或胆管的情况。在胆结石的治疗过程中，饮食调整是非常重要的一方面。对于胆结石病人来说，食用豆腐是可以的，但是需要适量且结合个人情况进行考虑。豆腐是一种优质的蛋白食品，对身... 详细»
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