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尤长宣 主任医师 南方医科大学南方医院 肿瘤科门诊
肝癌可以适量吃酸菜，但不宜多吃。
肝癌是一种消化系统的恶性肿瘤。肝癌发生病因比较复杂，可能是一个多因互综合性作用的结果，比如与酒精性肝硬化、乙肝病毒感染、不良的饮食习惯等有关。酸菜属于腌制的食物，可能会存在过多的亚硝酸盐，也可能会对肝功能产生不利影响，少量的吃一点可能影响不大，但不建议多吃。
建议肝癌患者应多吃新鲜蔬菜水果，适当补充优质蛋白，还有少量多次的喝水，都是有好处的。对于早期肝癌应该采用手术治疗为主，晚期肝癌可考虑给予靶向治疗、免疫治疗等综合治疗，还可以联合介入栓塞化疗、微波消融、射频消融、冷冻消融等局部治疗。
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