如果只是偶尔一顿饭不吃是不会引起贫血的症状，出现出现贫血是本身患者有贫血的疾病，或者是长期出现不吃饭所导致的。
平时如果对于有贫血的患者要多增加营养，不要出现长期不吃饭贫血的患者，一般身体上会出现有消化不良以及会出现体质比较弱而且面色发黄的情况。
而且长期贫血也会导致出现有各种各样的疾病，比如说像脑供血不足、营养不良、血压偏低包括心肌缺血等这样的疾病问题，严重的贫血患者需要通过药物的方式来进行控制疾病进行治疗。
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