众所周知，很多人都喜欢吃饼干，而且饼干的品种也有很多。但是，饼干虽然好吃，但也不能吃多，否则会对身体造成很大的伤害。需要明确的是，这不是危言耸听，有数据表明，饼干吃多了容易引发肥胖，导致心脑血管的并发，甚至致癌。
常吃饼干会有什么危害?具体分析如下：
1、经常吃饼干的人很容易肥胖。因为饼干中最主要的成分是小麦粉、白砂糖、奶油、食用香精等，这些材料都导致了饼干的热量和含糖量和其它的食品相比会高很多，很容易导致发胖。饼干属于高糖、高脂肪食物，非常美味，无意中吃的时候都容易吃得过多，早已远远超过正餐的份量。如果想要减肥或害怕发胖，就应当减少饼干类食品摄入，尽量做到不吃为宜。
2、常常吃饼干的人群可能还会引发心血管疾病的发生。饼干类、面包类等许多加工的食品中都含有过剩的脂肪，是一种反式的脂肪酸，常常被称为“餐桌上的定时炸弹食品”。主要是来自于氢化处理的植物油，在蛋糕、饼干、冰冻的比萨饼、炸薯条、爆米花等食品中使用比较多。平时过多摄入这种反式脂肪，很容易提高人体的胆固醇份量，从而导致冠心病、高血压等心血管疾病的出现。
3、常吃饼干引发还容易引发肠胃道的疾病。日常中摄入太多饼干类的食品会导致蔬菜和纤维素不足，致使身体内营养严重失衡。并且，饼干中所含的面粉会直接影响人体内的新陈代谢，所以会诱发慢性胃肠疾病的发生。值得注意的是，喜欢吃饼干的人容易出现腹胀、饱嗝的症状，严重者还会出现消化不良、腹泻、便秘、腹痛、头痛、等症状。
4、饼干是由高温烘烤的，而且饼干中含有大量的淀粉。淀粉经过高温烘烤，除会产生风味独特的物质之外，还存在了一种国际公认的潜在致癌物，即丙烯酰胺。丙烯酰胺会加快促进肿瘤的发展，所以说这是一种潜在致癌物，会增加致癌的风险。
吃饼干的注意事项：
1、吃饼干时需要多喝开水。一般情况下，饼干都很干，水分能把饼干中的淀粉质膨大，很容易会吃饱，就可以控制吃饼干的分量。
2、平时要少吃威化饼干。威化饼干中的奶油脂肪含量特别高，威化饼每块含有热量43千卡，密度而且非常低，很难吃饱，吃多也觉察不了。
3、在选饼干的时候，尽量选择低脂、低糖分、低热量的饼干。需要注意的是，在购买时要留意包装上的营养标签，千万别选择脂肪高、糖分高的品种就可以了。
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