大多数人去买东西时会使用塑料袋，塑料袋用途广泛，可以用来装东西，相比拿在手上方便许多。但有部分人不提倡，觉得塑料袋如果装的是食物，后续直接放在冰箱里面，不仅有毒，还会致癌，长期有这种行为对身体伤害大，是真的吗？
塑料袋作为塑料制品，其制作方式相对复杂，聚乙烯加入其他添加剂，混合一定比例后放入模具中，凝固成固定形状，由此制作出塑料袋。生活中常用的塑料袋有多种颜色，包括白色、红色、黑色等。
那些担心塑料袋装着食物放在冰箱会威胁健康的人，是觉得塑料袋含有苯并芘，确实，这种物质存在于塑料袋着色剂中，属于一类致癌物。但正规厂家生产的塑料袋有安全保障，各项指标也在合理范围内，食物就算跟塑料袋接触，但想要让塑料袋中的有害物质渗透到食物中，需要很长一段时间。
另外，塑料袋中含有增塑剂，可以保证塑料袋的弹性，柔韧性，碰到油脂，高温等才会转移，相对来说渗透过程十分缓慢。如果塑料袋装的食物放在冰箱，保存的时间较短，不会直接让食物含有塑料袋中的有害成分，不用担心会对人体健康带来影响。
为了安全着想，要注意什么？
1、冰箱冷藏食物使用保鲜膜
要提高安全系数，确保饮食安全，冰箱里面的食物要保鲜最好不要直接使用塑料袋，因为塑料袋不适合装食物，大多选择保鲜膜。保鲜膜跟塑料袋不一样，它可以避免食物味道扩散，薄薄的一层却可以发挥很大的作用，加上保鲜膜是透明的，不需要使用到着色剂，因此安全系数较高。
2、食物不要长时间冷冻
食物不要长时间放在冰箱保鲜，大多数人都觉得冰箱是家用电器，可以制冷后让食物保存期延长，确实，容易变质的东西最好放在冰箱里面冷藏，但不意味着保存时间越长越好，有的食物趁新鲜吃掉，可以获取丰富的营养。但如果长时间冷冻，口感变差，营养物质流失，冰箱里面就算低温，也有部分微生物，细菌会滋生，进而污染食物。可见，冰箱用来保鲜食品也要注意时间问题，不要长时间冷冻。
3、热的食物不能直接用塑料袋装
如果是热的食物，不要直接放在塑料袋里。塑料袋是装东西常用工具，但里面的部分成分在高温环境下会溶解，进而渗透到食物中。如果煮完东西处于滚烫状态，直接装在塑料袋里面，食物受到污染，被人体获取后带来健康问题。加上在高温状态下和塑料袋接触，还可能产生难闻气味。为了安全考虑，塑料袋正确使用方法要恰当。
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