在日常烹饪食物过程中需要加入调味料，否则原本寡淡无味的食物很难吸引人的味蕾。不过，在调味料的选择上要谨慎点，并非所有调味料都安全。有的人还说鸡精，味精或者酱油不宜经常使用，否则会加速癌细胞到来，而癌症影响多么明显众所周知。具体情况如何呢？下面来展开分析。
癌症作为危害程度较高的疾病，无论哪个部位有癌细胞出现，都可能应对不当后随着时间推移癌细胞越来越多，甚至转移和扩散，最后威胁患者的生命安全。因此，关于癌症预防方法要了解清楚。
鸡精，酱油等都是常用的调味料，从它们的成分来分析可以了解其安全性。鸡精主要原材料是谷氨酸钠，在谷氨酸钠的前提上又加入了其他增味剂、砂糖、食盐等，而这些物质不会诱发癌细胞。
另外，酱油只要购买安全，有质量保障的，不会诱发癌细胞。虽然酱油中含有焦糖色素，但有相关的规定酱油焦糖色素添加量要符合规格，只要适量使用，选择正规厂家生产的酱油，不会给人体健康带来威胁。由此可见，鸡精，酱油等只要合理使用，无需担心诱发癌症。
哪些调味料需要远离？
1、劣质花生酱
真正要少使用的调味料并非鸡精或者酱油，而是劣质的花生酱。花生酱主要的原材料是花生，新鲜花生吃起来很香，还可以压榨制作成花生油。
但有一些不法商家想要降低成本，使用的花生劣质，这种材料做出来的花生酱要额外添加其他的成分来增香，而原材料变质会产生对人体健康不利的黄曲霉素，做成调味料后不容易辨认，存在很大安全隐患。
2、保存条件不佳的蚝油
蚝油开封后应该放到冰箱冷藏，通过这种方式来延长保质期，否则在常温条件下容易变质，特别是到了夏季，环境温度高，而蚝油不少成分在常温状态下会氧化分解，给细菌，微生物生长提供良好条件，没有合理保存，容易发霉变质，产生的有害物质多，继续使用的情况下会给健康带来威胁。
可见，蚝油本身是安全的，但如果打开后放置时间很长，保存条件不佳，会有很大隐患。
3、土法压榨食用油
土法压榨的食用油实际上也存在安全隐患，有的人觉得自己压榨没有其他添加剂更安全，更绿色。实际上，现在市面上能买到的食用油品牌，类型很多，但只要是正规厂家生产，有专业质检报告，来源清楚，使用起来更放心。
而土法压榨出来的食用油没有经过各种工序加工以及检测，可能含有其他有害成分，有的人加工不当还会产生致癌物质，错误使用的情况下会增加癌症患病风险。
-
-
佛山市妇幼保健院 妇女保健科
擅长：孕前优生检查、产...
-
-
佛山市妇幼保健院 妇女保健科
擅长：妇女各个特殊时期...
-
-
唐山市妇幼保健院 乳腺保健专科、普外科
擅长：擅长乳腺良、恶性...
-
-
中山大学光华口腔医学院附属口腔医院 综合保健课
擅长：口腔牙周病系统治...
-
-
重庆市第四人民医院 体检中心
擅长：乳腺癌的早期筛查...
-
-
山西省肿瘤医院 干部保健科
擅长：肺癌、结、直肠癌...
-
-
青海省心脑血管病专科医院 干部保健科
擅长：熟练诊断和治疗冠...
-
-
徐州医学院附属第三医院 体检中心
擅长：擅长缺血性脑血管...
-
-
孕期不能吃的调味品
孕期通常指妊娠期，妊娠期通常不能吃味精、辣椒、糖精等调味品。1、味精：味精中含有谷氨酸钠，会抑制锌元素吸收，如孕妇食用后缺锌，常会影响胎儿神经系统的发育。2、辣椒：胎儿增大会压迫肠胃，使胃肠蠕动减慢，... 详细»
-
-
经常吃蚝油是好是坏？这3种调味品，尽量少吃
在日常烹饪食物的过程中需要使用到调味料，这些调味料用法用量恰当，可以让食物的味道丰富，从而吸引味蕾。调味料类型多，其中料酒、酱油、辣椒、味精、蚝油等都很常用。而具体哪些调味料应该少吃，有安全隐患，应该... 详细»
-
-
花椒虽是调味品，但常用它来泡水喝，你或能悄悄收获8大好处
花椒是调味料，其味道独特，少量加入就能为食物增香，吃起来有奇特香味。另外，喜欢吃辣的地区，例如四川，重庆，许多的美味佳肴除了加入大量辣椒，花椒也起到画龙点睛的作用，可以让食物吃起来又麻又辣。而晒干的花... 详细»
-
-
这3种调味品，味道特鲜美，但尿酸高的人最好一口别吃
在现实生活中，许多痛风患者存在嘌呤代谢异常症状，摄入的食物中含有太多嘌呤物质，而这些嘌呤物质在人体中代谢后形成尿酸。如果尿酸无法正常排出体外，此时就容易在局部形成尿酸盐，对机体造成刺激后引发局部的疼痛... 详细»
-
-
虽然每天都用这3种调味品，但尿酸高的人一口别吃
尿酸水平过高的人应该第一时间降低尿酸，否则长时间尿酸过高没有及时控制，有可能会带来负面影响，甚至诱发某些疾病。特别是尿酸性的肾结石或者痛风的出现率会比较高，而这两种疾病的出现就和尿酸持续过高有关。平时... 详细»
公众号
头条号
手机版