核心答案：补脾益胃、收敛止涩
辅助答案：炒大米粥有补脾益胃、收敛止涩的功效，可以补充人体活动所需的能量，调理食欲不振、消化不良、腹痛、腹泻等。其中大米，味甘性平，归肝、脾、肾三经；炒制后可加入不同配菜，加强补脾益胃、收敛止涩的作用。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：无特殊禁忌人群
不宜同食名称：无特殊同食禁忌
食用方法的名称1：煎煮
具体食用方法内容1：大米煮粥后，倒入适量油，可加入鸡蛋等共同翻炒5-8分钟即可
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