说到肝癌大多数人都知道是出现在肝脏部位的恶性肿瘤，其危害可想而知。肝脏是人体重要器官，要保持功能良好，正确生活方式应该坚持。但如果长时间做伤害肝脏的事情，会让肝脏细胞逐渐变性，坏死，最后正常细胞癌变。肝癌发展过程中常见情况是黄疸、消化异常、肝区疼痛，需发现经病信号后积极治疗。
全球接近一半肝癌都是在中国吗？
由于中国人口基数大，许多疾病看似中国人患病率较高，实际上肝癌以及其他恶性肿瘤在全球范围内都分布广泛，并非只有我国出现该疾病威胁生命健康。要去了解肝癌入侵是怎么一回事，远离不良因素影响，肝脏积极保养，才能降低癌变风险。
哪些食物是肝癌的催化剂？
1、霉变食物
部分类型的食物获取过多会成为肝癌的催化剂，例如发霉食物。想要保持健康，应该选择新鲜，营养价值高的食物满足需求，而食物保存条件不佳，放置时间太长，已经发霉了，通过肉眼就可以观察到。有的人没有意识到发霉食物的危害多么明显，有时只去除发霉的部位，但其他部位已经受到污染，经常摄入的情况下会获取对健康不利的黄曲霉素。
黄曲霉素是致癌物质，一次性获取过多可能会直接导致肝癌入侵。因此，要了解食物的安全性，选择来源可靠，质量有保障的，新鲜状态下尽早吃掉。如果有发霉这种情况，马上扔掉，不能继续再吃。
2、含酒精食物
含酒精食物是肝癌入侵的主要原因。酒精是一级致癌物，现如今因为喝酒出现严重疾病的人越来越多，但依然有许多人对酒精依赖，在长时间大量喝酒的威胁下酒精会损伤肝脏细胞，加速肝脏细胞变性，坏死，从原本的酒精肝，脂肪肝转变为肝硬化，最后有可能会引发难以治疗的肝癌。
在选择食物时擦亮眼睛，添加酒精食物应该远离，尽量少喝白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等，否则伤害肝脏还容易刺激心脏，损伤胃黏膜，不少人慢性疾病发展也和喝酒有关。
通过上述内容分析可知，全球一半肝癌出现在中国，实际上是比较夸张的说法。中国人口基数大，但也并非大部分肝癌都出现在中国人身上，其他国家的人也有患肝癌的风险。要了解疾病是如何引起的，积极做好预防措施，在生活中远离含酒精食物，霉变食物，可以让肝脏受到的伤害减轻。
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