烟酰胺存在哪些食物

: 龚新宇 副主任医师 中日友好医院普内科

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烟酰胺存在于动物内脏、瘦畜肉、坚果、蔬菜、水果等食物中。如果身体缺乏烟酰胺，应及时到医院营养科就诊检查，明确具体病情后，并遵医嘱使用烟酰胺药物治疗。

烟酰胺是一种水溶性B族维生素，参与人体的生物氧化过程，对皮肤有美白、控油、收缩毛孔、祛痘的作用，对心血管有防治心脏传导阻滞、提高窦房结功能、抗快速型，实验性心律失常的作用。日常生活中含有该物质的食物有动物内脏、瘦畜肉、坚果、蔬菜、水果等，其中常见的动物内脏有猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝等；瘦畜肉类食物有羊肉、牛肉、猪肉、兔肉等以及各种鱼类；蔬菜类食物有番茄、胡萝卜、花椰菜等，同时还有坚果类食物，比如核桃、开心果、榛子等。另外，水果中也能够为机体提供烟酰胺，比如苹果、橘子、柠檬等，并且啤酒、酵母、糙米等谷物食品中也含有烟酰胺。

如果身体缺乏烟酰胺，容易引起糙皮病，出现皮炎、舌炎、食欲缺乏、烦躁失眠、感觉异常等症状，此时食物无法满足身体需求，应遵医嘱使用烟酰胺片、烟酰胺注射剂等药物进行治疗。该药不仅能够防治糙皮病，还可以用于治疗冠状动脉粥样硬化性心脏病、病毒性心肌炎、风湿性心脏病等疾病伴发的心律失常。另外，该药与维拉帕米合用，能够改善维拉帕米引起的心率减慢、房室传导阻滞的不良症状。同时与氯丙嗪合用，可以在治疗精神分裂症时加强氯丙嗪的疗效。

用药期间应注意，对该药过敏者禁用，妊娠初期妇女、过敏体质者应慎用，儿童、老人、免疫力低下者、肝肾损伤者，应在医师指导下使用。同时服药后，少数人可能会出现头昏、恶心、上腹不适、食欲不振等不良反应。

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