打葡萄糖不可以不吃饭。虽然葡萄糖能够提供给人体足够的能量，但是不能代替食物，打葡萄糖不吃饭，容易会引起营养失衡，对人体健康不利。
葡萄糖属于单糖，是人体细胞的重要能量来源，在人体能量物质代谢过程中，具有重要地位。人们吃饭时，食物中的各种营养物质可以保证人体有充分的营养摄入。单纯打葡萄糖，可以保证人体有充分的碳水化合物摄入，不能保证其他的营养供应。患者在打葡萄糖以后，在能够进食的情况下，尽量正常吃饭，有利于促进机体处于健康的状态。
葡萄糖可以作为药物在临床应用，葡萄糖的应用主要包括：胰岛素过量或低糖血症引起血糖过低、各种原因引起体液或者能量丢失、腹膜透析液或极化液的配制、颅内压和眼内压降低引起的各种疾病、饥饿引起的酮症酸中毒、糖耐量试验检查时的应用、高钾血症等。
在日常生活中，人们要注意饮食多样化，饮食营养均衡，尽量吃含营养物质比较丰富的食物，可摄取食物中的葡萄糖，供自身需求，保证身体的健康，不可以过度依赖葡萄糖。如果患者出现糖尿病，要尽量避免吃含糖的食物，不要喝含糖的饮品，以免引起病情加重。
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