牛奶是大家再熟悉不过的饮品了，平时想要补钙，获取足够蛋白质，会到超市选购自己喜欢的牛奶。而牛奶也有多种类型，包括纯牛奶、高钙牛奶、脱脂牛奶等，可根据自己的需求，口味去选择。但是，生活中并非所有人都适合喝牛奶，有的人一喝牛奶就拉肚子，这种情况是怎么一回事呢？
正常情况下，身体可以耐受，消化系统正常发挥作用，牛奶饮用后里面的营养物质被获取，不会一喝牛奶就拉肚子。但有的人喝完牛奶有这种表现，原因是乳糖物质不耐受，自身体质原因无法分解牛奶中的乳糖，因此才会在喝牛奶后受其影响出现腹部的不适感，常见的有腹胀、腹痛、拉肚子。
乳糖这种物质需要经过身体正常消化才能把其转化为葡萄糖，半乳糖，在这过程中乳糖酶发挥着重要作用。但如果无法正常将乳糖分解，身体无法吸收，通常就会出现不良反应，这类人应该选择不含乳糖的其他乳制品，否则一摄入这种物质就会有不良反应。
正确喝牛奶要注意什么？
1、考虑自身情况
牛奶虽好，但要建立在正确喝牛奶的前提上，例如先考虑自身是否适应。大多数人喝了牛奶身体可以自然接受里面的营养。
但有少部分人喝牛奶会有不良反应，除了乳糖不耐受拉肚子，还有的人对牛奶过敏，喝完皮肤会有不良反应，常见的就是皮肤发痒，起红疹，这种情况也不要喝牛奶，否则过敏严重会威胁健康。
另外，根据消化系统健康状况去考虑，有的人已经消化不良，肠胃功能薄弱，正处于拉肚子期间，如果此时还喝牛奶，无疑会加重症状，应该等到消化系统恢复正常状态再喝牛奶。
2、不要一次性喝太多
许多人在喝牛奶这件事情上犯错误，觉得牛奶营养价值高，可以提供丰富的微量元素、蛋白质、钙质强身健体，增强免疫能力，多喝一定可以保持健康，却没有了解每天最安全的牛奶饮用量是多少，可能在过量饮用的情况下增加消化压力，甚至出现肠胃不良反应。
一般早上或者睡觉前喝一杯牛奶，量最好控制在200毫升到300毫升左右，而不是一口气大量喝。
3、趁新鲜喝掉
如果购买的是鲜牛奶，应该趁新鲜喝掉，可不要放到隔夜，原因是牛奶富含蛋白质，高蛋白的东西容易受环境因素影响而变质，一旦喝了变质的牛奶，可能会食物中毒，出现拉肚子，腹痛情况。
当然，如果选择的是灭菌盒装牛奶，其保质期相对长一些，只要在保质期内喝完即可。
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