老年人想要长寿，最重要的是促进健康，远离疾病，而不同的生活方式给身体影响不一样，其中饮食跟健康息息相关，如果没有掌握正确饮食方法，提供人体所需要的营养成分，可能会增加消化系统负担的同时多个指标不稳定。有的人长时间大量吃肉，有的人爱吃素，究竟哪种做法是恰当的呢？
想要保养好身体，还得饮食技巧掌握，吃素好还是吃肉好，这个永恒话题给许多人带来困扰，不知道怎么做才能实现长寿目的。从人体营养需求来看，荤素搭配恰当才是妥当做法，不能长时间只吃素，也不能总吃肉，应该肉类食物跟素菜的配比恰当，讲究食物丰富多样性，品种多自然获取的营养物质更全面。
因为能维持生命活动的包括蛋白质、维生素、微量元素、矿物质、纤维素，还有其他各种各样的营养成分，如果长时间单纯吃某种类型的东西，其他食物获取量少，会造成营养缺乏。可见，想要真正延长寿命，还需素菜跟肉类食物搭配着吃。
正确饮食要涉及哪些方面？
1、细嚼慢咽
许多人在饮食这件事情上犯错误，很难延长寿命，要做好的一点是吃饭时细嚼慢咽，放慢速度，通过这种做法把食物完全咀嚼，才能减轻胃部消化负担。
人的牙齿具备正常功能，可以把食物嚼碎，嚼碎后再吞咽，会感觉顺畅许多，如果吃饭速度过快，狼吞虎咽，食物没有充分咀嚼，胃部会处于消化负担重的状态，还容易短时间内摄入过多食物，有增加体重，影响血脂，血糖变化的风险。
2、三餐按时吃
按时吃饭这一点被许多人忽略了，按照人体营养需求，早餐、午餐、晚餐都要在合适时间及时吃，才能及时输送能量以及营养成分，如果总是错过最佳吃饭时间，或者两餐时间太接近，都有隐患。
在饥饿状态下没有及时吃东西，胃酸分泌直接刺激胃黏膜，容易带来胃部疾病，而两餐之间间隔时间短，相当于摄入的食物量多，又会处于消化压力大的状态，由此体现出按时吃饭的重要性。
3、滴酒不沾
老年人在延长寿命时吃饭要注意滴酒不沾，生活中许多人有喝酒的行为，到了老年阶段依然对酒精依赖，却不知道喝酒很伤身，会让肝脏受损、甚至刺激胃黏膜、增加心脏压力，有的人还慢性疾病来袭，出现癌症，都跟喝酒有关。
要去了解饮酒的危害，在生活中做到滴酒不沾，才能为长寿加分。
-
-
江苏省中西医结合医院 临床营养科
擅长：擅长内分泌代谢疾...
-
-
宁夏医科大学总医院 营养科
擅长：从事临床营养工作...
-
-
衡阳市中心医院 营养科
擅长：肥胖症、糖尿病、...
-
-
陕西省结核病防治院 营养科
擅长：肥胖、营养不良、...
-
-
重庆市妇幼保健院 营养科
擅长：擅长各类体重管理...
-
-
北京大学肿瘤医院 营养科
擅长：营养搭配治疗
-
-
沈阳医学院奉天医院 营养科
擅长：通过营养素分析计...
-
-
安徽省第二人民医院 营养科
擅长：擅长危重症患者的...
-
-
爱吃肉的人和爱吃素的人，哪个会更加长寿？给出答案
不同习惯所带来的影响有差异，有的人持续高热量饮食，结果是多个指标不正常，带来慢性疾病或者发胖。有的人过度控制饮食，害怕吃太多而营养过剩，可能后续会营养缺乏降低抵抗力，可见，饮食能否掌握方法很重要。那么... 详细»
-
-
只吃素、不吃肉，有益健康？长期吃素的人，要注意什么？
很多人在饮食这方面毫无头绪，不知道怎样饮食对健康有促进作用，有时看到某些资讯会照着做，但是很快这些保养身体的饮食方法就被推翻了，让很多人陷入困境，确实，健康的饮食方法对身体保养有帮助，而经常错误饮食可... 详细»
-
-
多吃肉的老人或更长寿！但不注意这3点，小心适得其反
延年益寿是许多老年人追求的目标，但真正能实现的少之又少，有的人在晚年遭受疾病折磨，因此，要了解哪些好的生活方式能延长寿命，积极做好。另外，有的人说多吃点肉类食物对老年人健康有利，但需要掌握方法，如果细... 详细»
-
-
高血脂患者只吃素不吃肉，能降血脂吗？
患有高血脂的人，只吃素食而不吃肉类，是不一定能降血脂的。有很多人都认为，经常吃肉类、鸡蛋和油腻食物的人才会血脂高，但这其实是一个误区。 详细»
-
-
爱吃肉和爱吃素的人比，谁更健康？每周吃肉超过5次，更容易患癌？
不同生活方式带来的影响不一样，有的人偏爱吃肉，有的人爱吃素，在饮食的选择上不同，可以发现每天提供的营养物质有差异，但究竟两种做法谁更健康，值得去探讨。如果能掌握最合适的饮食方法，身体状态越来越好，疾病... 详细»
公众号
头条号
手机版