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吴彬 主任医师 教授 中国医科大学附属第一医院 全科
绿豆汤加冰糖即冰糖绿豆汤，有清热降火、消暑开胃、利水消肿、润肺止咳等好处。
1、清热降火：绿豆性凉，有清热解毒的作用，冰糖有清热去火的作用。适量喝冰糖绿豆汤可缓解大便干结、咽喉疼痛、口干等上火症状。
2、消暑开胃：冰糖绿豆汤性凉，可消暑，还能除湿，具有健脾、理气、开胃的作用。在夏天适量饮用，既能补充水分，维持水液平衡，还能改善食欲，缓解暑热燥咳、食欲不振等症状。
3、利水消肿：冰糖绿豆汤有利水消肿作用，可排除体内多余水分，消除水肿、浮肿，能对湿气重、水肿型肥胖等病证起到一定的食疗作用。
4、 润肺止咳：冰糖味甘，入肺经，具有滋阴润肺、生津止渴的作用。绿豆性凉，二者搭配煮汤饮用，对肺热咳嗽有一定缓解作用。
冰糖绿豆汤比较适合夏季饮用，但糖尿病、脾胃虚寒者慎食，若出现不适症状时，应及时到正规医院就医。
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