维生素b包括维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12等，维生素b被列为一个“族”，是因为它们有许多共同特性，如全是水溶性维生素，在体内贮存的可能性很小，需要每天补充。b族维生素是促进体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可或缺的物质。
维生素b的功效和作用：
1、增进儿童食欲
维生素b是帮助消化吸收的辅助，良好的消化和吸收有利于提高儿童的对食物的兴趣。
2、缓解精神系统压力、维持情绪平静
由于各种原因，人们时常会有情绪不稳定、剧烈起伏的状况发生，严重的将会导致抑郁症。维生素b有协助神经维持正常运转的作用，为维持平稳的精神状态提供了一定的帮助。
3、预防偏头痛
情绪紧张是产生偏头痛的最大原因。维生素b在一定程度上舒缓了情绪，这有利于预防偏头痛。
4、改善脚气病和带状疱疹
缺乏维生素b时，会发生"多发性神经炎"，在其多方面症状当中，手脚的感觉发生异常也是症状之一。研究表明，维生素对改善脚气病和带状疱疹的有一定的治疗效果。
5、减少恶性贫血
维生素ｂ可以促进血红细胞形成和再生，减少恶性贫血发生。
注意事项：
因为维生素b族是属于水溶性维生素，所以空腹服用吸收会更好。也可以午饭后服用，可以与食物同时消化吸收。而维生素b族会产生糖类代谢，引起大脑兴奋，太晚服用可能会影响睡眠质量，甚至会出现失眠的现象，所以不建议晚餐后服用b族维生素。维生素b应在医生的医嘱下服用。
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