酸辣粉起源于西南民间，其主要特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成，其还需要用到的调料有食盐、醋、鸡精、料酒、老抽、香油、花椒油、辣椒油。酸辣粉的做法有很多种，而且操作简单。
孕妇可以吃酸辣粉吗
1、理论上孕妇在怀孕期间应该吃清淡的食物，而孕妇怀孕初期一般会偏爱酸辣食物。但建议次数不能过多了。因为酸辣粉的营养价值不太高，含有的食物添加剂也比较多。
2、有些黑心商家会在粉丝里添加明矾等不允许使用的添加剂，如果买到食用会影响孕妇和宝宝的健康。
3、孕妇怀孕期间比较敏感，容易消化不良，或者出现便秘的现象。酸辣粉属于热性不易消化的食物，可能会进一步影响孕妇的消化吸收。
孕妇吃酸辣粉的注意事项
1、孕妇最好不要在外面食用酸辣粉，可以选择自己在家里做，少放一些食物添加剂，尽量清淡一点。
2、在购买粉条的时候，注意观察是否是劣质的粉条。良好的粉条气味和滋味均正常，无任何异味。粗细均匀，手感柔韧，有弹性，无杂质。色泽洁白，带有光泽。
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孕妇能吃酸辣粉
酸辣粉主要是由红薯、豌豆、红苕等食材按比例调和用传统手工漏制而成美食，起源于四川川西地区，是重庆、四川、贵州等地区的传统特色小吃，后来经过各地不断发展演变成为各地特色小吃。酸辣粉因味道酸辣为主而得名，... 详细»
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孕妇能吃酸辣粉么
孕妇应少吃酸辣粉，酸辣粉是由红薯和豌豆按比例调和，味道麻、辣、鲜、香、酸，是爽口宜人、提升食欲的南方小吃。红薯含有丰富的粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C,维生素E及钾、钙、铁、铜等矿物质... 详细»
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孕妇能吃酸辣粉吗
酸辣粉属于川菜的一种，起源于四川一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃。其主要食材是红薯粉丝，由农家用传统手工漏制而成，因口感酸辣为主而得名。另外的辅佐材料还有花生、黄豆、香菜、鸡汤、鸡肉、... 详细»
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