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阿胶糕的制作方法

邰晓娜
邰晓娜 主治医师

九江市中医院 中医内科

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阿胶对于人体来说具有很强的补益作用,因此适当的做一些阿胶糕,对于人体来说,具有很好的效果。阿胶糕一般来说要和阿胶,黑芝麻,核桃仁,大杏仁,红枣,枸杞,黄酒,冰糖等配合,熬制出来,这样的话才能够取得比较好的治疗效果。

首先将阿胶用棍子敲碎打成粉末,加入黄酒泡制,48小时后,将冰糖打成粉,剪好的红枣,用核桃仁,黑芝麻,大杏仁,小火慢慢陪猪香味,然后再将泡制的阿胶,冰糖粉倒入锅中,搅拌均匀,大火煮开,再转小火,一直要搅动防止粘锅粘糊。另外对于阿胶糕来说并不适合所有的人吃,如果要吃的话要根据个人体质而言。

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邰晓娜 主治医师

九江市中医院 中医内科

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