胆固醇 蛋白质有什么区别
蛋白质和胆固醇区别很大，是两种不同的物质，来源不同，作用也不同。
蛋白质是构成生命的基础，是一种生物大分子，每个活体细胞中都有蛋白质，普通蛋白质密度比较大。
胆固醇属于脂肪，主要是从动物食品上摄入，在肝脏处代谢形成的，主要构成脑细胞和神经元等。但是，含量太高，容易引起动脉粥样硬化、心脑血管疾病，所以，不能吃太多高胆固醇食物。
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