羊肉的食疗方法有哪些
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夏昆鹏 副主任医师
黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科
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羊肉健脾暖肾、补益气血，被认为是滋补佳品。在食疗中羊肉多配合其他药材、食材熬制成粥，有温里、补益等多种功效。
对于脾胃虚寒的人群，可将羊肉、草果、藏红花、萝卜、胡豆等熬成浓汤；也可将羊肉、生姜汁、陈皮、白面等熬成面汤，适合老人服用。对于肾阳虚弱的，可将羊肉、薤等熬成浓汤，有着壮阳益肾的功效。对于气血两虚人群，可将羊肉、当归、生姜一起炖烂，可作为日常膳食服用，也可以将羊肉、党参、黄芪、红枣等一起炖煮，可以暖中补气。
需要注意，热病、传染病等均不适合服用羊肉。羊肉也不能与半夏、菖蒲、南瓜一同熬煮，以免食物相克。
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