豆腐脑升血糖吗
豆腐脑升血糖的可能性比较小，只要豆腐脑做的清淡些，进食时不要用糖调味，基本对血糖影响是非常小的。
豆腐脑属于比较好的豆制品，容易消化吸收、有饱腹感，适合糖尿病患者应用。但是，如果糖尿病患者同时存在糖尿病肾病，不建议应用豆制品，否则会增加肾脏负担。
豆腐脑里面含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素，尤其是含钙的成分比较多，适合于没有合并糖尿病肾病的患者食用。
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