吃肉的胆固醇会变高吗
吃瘦肉不会导致胆固醇增高。
如果是吃肥肉或高热量、高饱和脂肪酸、高胆固醇的饮食会导致体内胆固醇指标增高。当胆固醇增高时，可以通过饮食治疗、手术治疗、药物治疗等方式来降低胆固醇，但要查明病因。
在饮食上，平时可以多吃杏仁、牛奶、苹果、瘦肉、鱼类、豆类、洋葱、芝麻、大蒜、酸奶、绿茶、胡萝卜、牡蛎、海带、玉米等有助于降低胆固醇的食物。肥胖的人群还要通过低糖、低脂饮食，体育锻炼等方式来控制体重。
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