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含碱性高的食物有哪些

刘红波
刘红波 副主任医师

朝阳市中心医院 内分泌科

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含碱性高的食物有豆制品、牛奶、水果以及一些绿叶蔬菜。

食物含有酸性或者碱性都是相对而言的,碱性食物主要是指除外一些油腻的食物以及动物内脏等。碱性食物包含许多蔬菜,比如菠菜、白菜、冬瓜、苦瓜、黄瓜以及海带。

其中海带含有碱性最高,能够保持血液的酸碱性,预防一些疾病,对降血脂、维持血压有非常重要的作用。吃碱性食物可以使血液呈弱碱性,消除血液中酸性物质,调节机体的酸碱平衡。

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