薏苡仁的功效与作用及食用方法是什么
薏苡仁在中医临床上具有利水除湿、缓和拘挛、清热排脓、以及健脾的作用。可以用于中药汤剂，也可以和其他的食物做成薏米仁粥进行使用。
薏米仁是中医上常见的药食同源的食物，性味甘、淡，微寒。入脾经、肺经和大肠经。对患者出现的水肿、脚气、小便不利、手足拘挛等病症有明显的治疗效果。可以用作食疗，熬煮成薏米仁粥或薏米仁水服用。
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