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吃维生素c不能吃什么

陈岩
陈岩 主治医师

河北大学附属医院 消化内科

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吃维生素c的时候,主要就是注意不要吃猪肝,同时也不要喝牛奶。

猪肝中同含量极其丰富的食物,每100克猪肝中含酮大约2.6毫克,如果与维生素c同时食用,猪肝中的铜可使维生素c失去原有的生物功能。同样羊肝、牛肝等也不要应用。牛奶具有一定的酸性和很强的还原性,极容易被氧化,牛奶中富含有具有一定氧化性的维生素b2,同时服用则维生素c容易被维生素b2氧化,而维生素b2被还原,两者同时失去效用,达不到补充维生素的作用。

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