低胆固醇的食物有哪些呢
低胆固醇的食物主要有蔬菜类、水果类、大部分禽类的肉、有骨的鱼类。
胆固醇是构成人体所必需的成分，胆固醇量比较低的食物主要有蔬菜类，比如白菜、芹菜、油菜等。水果类，比如西瓜、苹果、火龙果等。禽类当中的猪肉、牛肉、羊肉等。内脏和脑子当中胆固醇含量比较高，鱼类当中的带鱼、鲤鱼，但鱼籽胆固醇含量很高。
胆固醇含量不足会影响神经、粘膜细胞的形成，胆固醇含量过高又容易引起胆固醇积累，导致胆囊息肉或胆囊结石。
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