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鸡蛋含胆固醇吗

汤大纬
汤大纬 副主任医师

合肥市第二人民医院 普外科

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鸡蛋里面是含有胆固醇的,特别是在蛋黄中胆固醇的含量比较高,蛋白一般含胆固醇比较少,主要是含有蛋白质。

正常人每天可以吃两个鸡蛋,因为体内的胆固醇代谢水平是属于正常的,吃蛋黄以后可以通过正常的胆固醇的代谢与分解将胆固醇排出,或者是利用胆固醇合成体内的某一种激素。

如果患者体内胆固醇水平偏高,一般要减少蛋黄的摄入,但是也不能因为胆固醇升高就一个鸡蛋都不吃,必要的时候要到医院来检查。

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