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海参胆固醇高吗

海参是不含有胆固醇的。海参是一种营养价值极高的食品,含有丰富的优质蛋白,含有丰富的不饱和脂肪酸,氨基酸以及多种微量元素,对改善人体微循环,增强人体免疫力有着显著的功效。

海参含有酸性粘多糖,具有抗肿瘤,提高免疫力,降血脂,降血糖,抗衰老的作用;含有胶原蛋白,具有生血,养血,促进钙质吸收的功效,非常适宜儿童以及体质虚弱的人群食用。

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