鱼汤是否含有胆固醇
鱼汤中胆固醇含量极其低微，因为鱼汤主要是通过鱼熬出来的，其成分主要含有丰富的蛋白质，也就是高蛋白低脂肪的食物。
食用鱼汤以后并不会导致胆囊结石或肾结石发作加重，尤其是手术以后的患者，通常提倡高蛋白，低脂肪的食物，增加病人的营养，从而提高病人的机体抵抗力，促进伤口的愈合，鱼汤中胆固醇含量丰富的主要是鱼籽，鱼籽中含有的胆固醇含量丰富，一般来说，对于手术以后的患者尽量避免吃鱼籽。
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