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吃完辣条可以喝牛奶吗

张月美
张月美 主任医师

济宁市中医院 普内科

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吃完辣条喝牛奶,不会出现中毒。

而且牛奶是可以解辣的,吃辣条喝牛奶会使口腔感觉不辣。因为牛奶的主要成分就是脂肪和蛋白质,脂肪是可以溶解辣椒中的辣椒素的,所以吃辣条喝牛奶会减少辣条中辣椒素的在口腔中的残留。

此外吃辣条喝牛奶会降低辣椒素的浓度,从而间接的减少辣椒素对于肠道的刺激。另外,牛奶能够吸附在消化道上,对消化道也有起到保护的作用。

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