山药可以降血糖吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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其实山药并没有降血糖的作用，而且对于糖尿病患者在食用山药的时候还需要注意，其实如果是过多的食用山药是可以导致患者血糖出现升高的。
因为山药这一类食物是富含淀粉的，它的升糖指数与淀粉是相似的，所以就会导致患者出现在食用了山药之后的血糖升高的情况。
所以如果这一餐进食的蔬菜之中包含山药，对于糖尿病患者需要适量的减少这一餐的主食的进食量，以保证患者自身增厚血糖水平的稳定。
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