吃海参能降血糖吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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吃海参并不能够降血糖，但是海参在食用之后，一般对患者的血糖影响并不太大，所以提倡糖尿病患者适量的食用。
当然，在食用之前，一定要注意排查相关的禁忌症，海参具有增强骨骼，提高免疫力以及美容养颜等功效而且营养价值是非常高的，含有牛磺酸等，尤其适用于营养不良以及脑力劳动的人群。
对于糖尿病患者也可以适量的进行食用，当然，如果是有顾虑，可以在食用之后，去监测患者餐后两小时的血糖水平，来明确是否可以继续食用。
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