吃生花生对身体有什么好处
花生又称长生果，它里面含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸含量很高。所以，在控制总热量的前提下，增加不饱和脂肪酸的摄入比例，可以降低血液中的胆固醇含量。吃生花生对预防动脉硬化以及冠心病有辅助的作用，特别是花生衣，降胆固醇作用比较明显。
但是需要注意的是，因为花生含油脂比较多，虽然含饱和脂肪酸也高，摄入过量，若总能量超标，还是会引起能量过剩的。同时，如果发生霉变，含有大量的黄曲霉素，也注意不要吃。
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