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一天吃几个鸡蛋会胆固醇高

刘红波
刘红波 副主任医师

朝阳市中心医院 内分泌科

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鸡蛋中确实含有一定量的胆固醇,如果大量的进食可能会引起血液中胆固醇的增高,但是一天如果不超过4个鸡蛋,基本不会升高体内的胆固醇。 因为鸡蛋也有它的优点,鸡蛋中含有卵磷脂是其他食物所不具备的,卵磷脂能够改善脑细胞的代谢。还可以起到降低胆固醇的作用。

如果平时注意低盐、低脂饮食,不吃动物性脂肪,每天进食动物蛋白质不过量,一般不会影响胆固醇的代谢。

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