生蚝胆固醇高吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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生蚝是比较有营养的一类食物，而且生蚝的营养主要包括以下几大方面，例如它富含维生素，钙，铁，磷，硒，锌和酸牛磺酸等营养物质，但是含有的胆固醇的量是并不高的。
所以说，对于伴有高高脂血症的患者是可以适量食用的，而且除了刚才提到的营养物质之外，生蚝还含有糖元等，是可以提高机体免疫力的，而且欧洲人称生蚝是属于海洋的牛奶，从这个就可以看出来是生蚝的营养价值还是非常高的。
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