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山梨糖醇是防腐剂吗

刘红波
刘红波 副主任医师

朝阳市中心医院 内分泌科

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山梨糖醇不是防腐剂,是一种调味剂,它为白色粉末或者颗粒状,有清凉的甜味,甜度是蔗糖的一半,热量与蔗糖也相近。

糖尿病患者应用的无糖食品中,往往加山梨糖醇来调节食物的甜味。山梨糖醇进食过多也会造成热量增加,会影响血糖的变化,所说的无糖食品里面没有加蔗糖或者白糖等,而是用山梨糖醇来代替的,进食过多也会加重肝肾的损害,出现腹泻和消化功能的紊乱。

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刘红波
刘红波 副主任医师

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