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纯牛奶变酸了还能喝吗

陈岩
陈岩 主治医师

河北大学附属医院 消化内科

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纯牛奶变酸了是不能够喝的,牛奶发酸主要就是说明已经有大量的微生物污染,发生了腐烂变质的情况,如果应用,就会出现急性的胃肠道反应,容易引起食物中毒,导致出现腹痛、腹泻,严重情况也会导致出现恶心、呕吐,或者是有异常发热的表现。

纯牛奶必须在保质期内进行应用,这样才能够保证营养价值不会丢失,而且也不会导致出现有异常的不良反应,最好加热进行服用。

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