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西兰花和牛肉能一起吃吗

王相立
王相立 副主任医师

朝阳市中心医院 急诊内科

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西兰花和牛肉是可以一起食用的,而且西兰花富含碳水化合物、膳食纤维,多种微量元素,而牛肉也是营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、以及丰富的维生素等,两者一起食用,不仅能补充丰富的营养,同时可增强体质,调节免疫不足等,具有较高的食用价值。

而在食用西兰花时,需要焯水清洁处理,可消除一些农药残留,同时烹饪时不宜时间过久,可减少一些营养流失过多等。

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王相立 副主任医师

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