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青菜吃多了有什么坏处

李静
李静 主治医师

开封市中心医院 普内科

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首先摄入青菜一定要适量,摄入过多的蔬菜会有以下的害处,比如芹菜、菠菜、番茄含有较多的草酸,与其它食物中的钙结合容易形成结石,这就是为什么经常素食的人容易出现结石的原因,另外长期摄入过多的青菜,容易出现轻度的贫血、低蛋白血症,另外有慢性的胃肠道疾病,不要摄入过多的富含粗纤维的蔬菜,以免加重腹泻的症状。

蔬菜含有丰富的维生素和矿物质,另外也富含有粗纤维,摄入适量的蔬菜可以促进胃肠的蠕动,促进排便,所以说它是可以治疗便秘的,但是一定要适量。

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