脑动脉硬化的食疗需要注意什么
脑动脉硬化是脑血管，由于脂质沉积使管腔逐渐硬化狭窄而引起的慢性退行性病变。所以脑动脉硬化的患者在治疗上，饮食上需要避免高脂高糖，高胆固醇的饮食。
因为胆固醇和脂肪摄入过多会在管壁形成脂质或胆固醇沉积，导致动脉硬化加重。所以在饮食上要避免摄入过多动物内脏类以及红肉，酒精，植物奶油，甜品这些食物，饮食清淡为主多吃蔬菜，水果，菌类，木耳。
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