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芋头会发胖吗

刘红波
刘红波 副主任医师

朝阳市中心医院 内分泌科

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芋头里面的主要成分是碳水化合物,所以进食过多也会引起发胖。建议一个正常人每天吃芋头,最好不要超过二两,如果太多,主食应该相应的减少。因为芋头的主要成分就是淀粉,而地瓜、土豆,粉条等这些食物主要也是含有淀粉,所以进食以后会引起血糖的增高。

建议每天不要超过二两,同时主食也应该减少。吃芋头时做法要清淡,先可以用芋头熬汤,或者是做清蒸芋头就可以。

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