胆固醇高低密脂蛋白高能吃鸡肉吗
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刘欢欢 主治医师
北京市第一中西医结合医院 普外科
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如果发现胆固醇高低密度脂蛋白高,患者可以吃鸡肉。
建议吃鸡的瘦肉。不要吃鸡的内脏、鸡皮、鸡脑。如果患者出现胆固醇高低密度蛋白高,可以多吃新鲜的蔬菜和水果,以及各种瘦肉,比如鸡肉、牛肉、羊肉。还可以吃各种豆制品,比如豆腐脑、豆腐皮、豆腐干,以及吃鱼肉。但不要吃鱼籽、鱼脑。
患者不要吃油炸的食物,比如油条、油饼。也不要吃动物的脑组织、动物的内脏、奶油、肥肉等等。这些食物含有的脂肪比较高,有可能导致患者胆固醇和低密度脂蛋白更高。
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