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大闸蟹和红酒能一起喝吗

陈岩
陈岩 主治医师

河北大学附属医院 消化内科

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吃大闸蟹的时候不建议喝红酒一起共同食用,主要就是因为红酒里面有铁离子,容易和大闸蟹发生一定的反应,容易导致大闸蟹的腥味比较严重。

可以适当配合一些黄酒、白酒、或者是其他的葡萄酒等进行共同食用。吃螃蟹的时候注意尽量不要一次性吃的太多,同时一定要吃一些新鲜的螃蟹,也不要吃隔夜的螃蟹,否则很容易导致出现有腹痛、腹泻等异常食物中毒的表现。

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