富含胆固醇的食物是什么
所谓富含胆固醇的食物，是指每100克食物中胆固醇含量为200到300克的。含量最高的是动物的脑子，比如猪脑含有3100毫克，牛脑含有2670毫克，羊脑含有2099毫克，其次是禽蛋黄，比如咸鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋、松花蛋等，另外就是动物的内脏含胆固醇量也较多。
比如猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、小虾米、蟹黄、蟹子、鱼子、墨斗鱼、鱿鱼、黄油、凤尾鱼。各种干品海鲜的胆固醇含量也是比较高的。
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