血糖高能吃高粱面吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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血糖高的人其实是可以适量的食用高粱面的，但是食用的时候不能够将高粱面做成面糊样的食物进行食用，因为这是吸稀食，在进食之后容易导致血糖升高的比较快，而且容易诱发急性并发症的发生，当高粱面进食的时候，例如可以蒸成高粱面的馒头进行食用，蒸成馒头之后，便是属于干食了，而且进食之后一般并不会导致进餐之后的血糖升高的特别快。
对于血糖高的人来说，其实还是建议患者要均衡营养的，例如各类食物在身体允许的情况之下是可以适量的摄入的。
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