含卵磷脂丰富的食物有哪些
含有卵磷脂丰富的食物包括豆制品，黑豆，黄豆或者是鸡蛋等，还有芝麻以及动物的肝脏。
卵磷脂是胆固醇的重要成分，是用来调节血脂的。而且用来治愈动脉粥样硬化的，能够预防心脑血管的一些疾病，起到一定的辅助作用，尤其是动物的肝脏中含有丰富的卵磷脂，但是也不能够过多的食用，过多的食用可能会引起血脂代谢紊乱，所以需要根据患者的自身体质来选择适量的饮用，同时也要多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
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