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动脉硬化吃什么食物好

刘祥礼
刘祥礼 主任医师

日照市中医院 心血管内科

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动脉硬化的饮食主要是低盐、低脂肪饮食,包括各种蔬菜和水果,像菠菜、韭菜、芹菜、萝卜、黄瓜、木耳等等。水果包括猕猴桃、火龙果、山楂、西红柿、苹果等等都是可以吃的。除此以外,蛋白类的食物包括各种蛋的蛋清、豆腐、瘦肉、鱼类也没有问题。

只要低盐低脂肪饮食,少吃动物的内脏、蛋黄和肥肉,避免进食太咸的饭菜就符合动脉硬化的饮食要求。同时,要注意戒烟限酒,适当运动,通过这些综合措施,就可以预防动脉硬化的发生和发展。

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