吃猪肝有什么好处和坏处
吃猪肝有着养肝明目、补气补血的好处。但是，其中的嘌呤含量较高，食用过多的情况下可能会导致尿酸升高，引发痛风。
猪肝中含有大量的铁，不仅可以促进造血系统功能，而且还可以起到补血的作用，从而预防和治疗贫血。且猪肝中含有丰富的硒元素和维生素C，有着抗氧化的作用还可以防衰老，提高身体免疫力。但是，猪肝的胆固醇过高，高血脂、高血压以及高胆固醇患者尽量不要多吃。
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