什么是胆固醇高的食物
胆固醇高的食物也就是食物中含有的胆固醇含量比较高。在日常生活中多见于动物内脏、鸡蛋黄以及动物血等等。
食物中的胆固醇是来源于动物类的食物，其中以动物内脏为主，包括动物肝脏、脾脏、肾脏、脑以及动物血。胆固醇在一些动物油类中含量也是极高，例如猪油、牛油和鸡油等等。海鲜类食物中牡蛎、鱿鱼、乌贼也是含高胆固醇的食物。鸡蛋中的蛋黄，所含有的胆固醇含量极高。
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