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牛奶与什么食物不能一起吃

高宾
高宾 主任医师

鹤岗市人民医院 普通内科

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牛奶一般不能够和豆浆一起食用,所以,在早餐的时候,可以选择单独饮用牛奶或者是豆浆。主要是因为豆浆中含有一种物质叫做胰蛋白酶抑制因子,会对于肠胃进行刺激,使胰蛋白酶的活性受到抑制。如果在此时饮用牛奶,往往会导致牛奶的营养丢失。

除了不能与豆浆共同食用之外,牛奶也不适宜与巧克力食用。主要是因为巧克力中含有草酸,而牛奶中含有的钙元素比较丰富,将两种食物一起食用,有可能会形成草酸钙,久而久之就容易形成结石疾病,甚至会造成患者出现腹泻,影响到钙的吸收。

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高宾 主任医师

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