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土豆生牙子了还能吃吗

王相立
王相立 副主任医师

朝阳市中心医院 急诊内科

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发芽的土豆是不可以吃的。

发芽的土豆里边含有一种有毒的毒素,吃完以后很可能会造成一些中毒的反应,患者通常会表现为恶心、呕吐、头痛、头晕、腹部疼痛的症状。如果大量的吃,很可能还会造成呼吸麻痹、呼吸困难等,情况严重者可能会危及到生命。

平时一定要注意饮食清淡,避免吃辛辣、刺激、油腻的食物,要注意饮食多样化,养成良好的饮食习惯,同时当食物中毒的情况出现,应该及时到医院进行就诊。

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朝阳市中心医院 急诊内科

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